Os ácidos graxos essenciais, como o ômega 3 e o ômega 6, são importantes para várias funções biológicas do corpo humano – manutenção das células, desenvolvimento cerebral, transporte do oxigênio dos pulmões à corrente sanguínea, regulação do metabolismo e do humor, regulação da sensibilidade à insulina e produção de hormônios.

Os ácidos graxos são especialmente importantes para quem pratica exercício físico e se interessa por saúde, porque ajudam na produção de hormônios anabólicos e diminuem a inflamação. [Read more…]