A goji berry é uma fruta utilizada na medicina tradicional Chinesa há mais de 2.000 anos. A lenda diz que os monges tibetanos comiam estas bagas para meditar melhor e aumentar a longevidade. Esta fruta tem tem poucas calorias, pouca gordura, fibra e muitos antioxidantes e minerais. Podem ser consumidas cruas, desidratas, liquidificadas ou em pó.

Uma maçã, passas, mirtilos e romãs também são alimentos ricos em antioxidantes. O que diferencia o goji berry das outras frutas são os aminoácidos, ácidos graxos e antioxidantes específicos. É muito raro uma fruta ter 11 aminoácidos, muitos dos quais são essenciais. Cada fruta tem uma composição diferente e quanto mais você variar o consumo, melhor. [Read more…]